2017年9月4日，山東青島某酒企的袁小姐，聯(lián)系上了中聯(lián)邦吳先生。其白酒在發(fā)酵過(guò)程中起泡嚴(yán)重，影響投料率和產(chǎn)量，效益難以提高。袁小姐各方求助無(wú)果，請(qǐng)求中聯(lián)邦定制酒精發(fā)酵消泡劑!

　(圖為該廠(chǎng)的白酒產(chǎn)品)

　　白酒的釀造需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝。該廠(chǎng)將新料、酒糟、輔料及水等進(jìn)行混合，經(jīng)過(guò)蒸煮糊化、冷卻、拌醅處理后，將相關(guān)醅料放入窖中進(jìn)行發(fā)酵。

　　發(fā)酵時(shí)，醅料在酵母(兼性厭氧型細(xì)菌)的作用下，發(fā)生了無(wú)氧呼吸，而無(wú)氧呼吸不僅產(chǎn)生了酒精，也產(chǎn)生了二氧化碳。二氧化碳造成酒窖中海量泡沫的產(chǎn)生。

(圖為該廠(chǎng)的發(fā)酵車(chē)間)

　　泡沫的不斷產(chǎn)生充滿(mǎn)了整個(gè)酒窖，導(dǎo)致發(fā)酵反應(yīng)難以順利進(jìn)行，使白酒味道不純正，品質(zhì)失控。該廠(chǎng)未使用過(guò)酒精發(fā)酵消泡劑，為防止泡沫過(guò)多，該廠(chǎng)被迫減少了制酒原料的投料率。

　　酒精發(fā)酵泡沫問(wèn)題，制約著白酒廠(chǎng)的生產(chǎn)效率。誰(shuí)能更好地控制酒精發(fā)酵泡沫，誰(shuí)就能獲得更好的生產(chǎn)效益，酒廠(chǎng)都為得到性能更強(qiáng)的消泡劑而暗暗較勁。

　　實(shí)驗(yàn)室馮工對(duì)該廠(chǎng)的相關(guān)生產(chǎn)指標(biāo)參數(shù)進(jìn)行分析，認(rèn)為酒精發(fā)酵氣泡來(lái)源于發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳，而發(fā)酵液的粘度，使產(chǎn)生的氣泡難以破滅。定制的消泡劑不應(yīng)抑制氣泡的產(chǎn)生，否則會(huì)阻止發(fā)酵反應(yīng)，影響產(chǎn)酒。

(在生產(chǎn)效率上，廠(chǎng)家可謂分秒必爭(zhēng))

　　馮工為袁小姐定制酒精發(fā)酵消泡劑B-433 ，快速消除了酒精發(fā)酵時(shí)的泡沫，使投料率得到了6%～7%的提升，小試成功!吳先生已寄發(fā)免費(fèi)樣品(郵費(fèi)到付)，希望袁小姐中試順利!

　　中聯(lián)邦消泡劑-專(zhuān)注于解決生產(chǎn)加工中的各種泡沫問(wèn)題，因?yàn)閷?zhuān)注所以專(zhuān)業(yè)。

　　中聯(lián)邦免費(fèi)提供樣品，消泡劑嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出廠(chǎng)。關(guān)于消泡王的問(wèn)題或者有相關(guān)需求的都可以撥打我司全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn)： 17722334787。

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